Mexican Summer combineert Pinkyrose Chili Grapefruit met Tequila. Frisse bitters en een pittige kick geven deze zomerse cocktail een Mexicaans karakter.
Ingrediënten
- 50 ml bruiswater
- 30 ml agave Tequila
- 30 ml Pinkyrose Chili Grapefruit siroop
- 10 ml vers grapefruitsap
- IJsblokjes
- Een schijfje grapefruit
Bereiding
- Vul een mixglas met ijsblokjes.
- Voeg de tequila, Pinkyrose en het verse grapefruitsap toe.
- Schenk het bruiswater erbij en roer goed om.
- Zeef de cocktail in een gekoeld cocktailglas.
- Garneer met een schijfje grapefruit.
Voor een rokerige twist kun je de tequila vervangen door mezcal.
Met 30 ml siroop per cocktail maak je circa 16 cocktails uit een fles van 500 ml.
Smaak
Fris en bitterzoet met de herkenbare tonen van grapefruit, een subtiele chiliwarmte en het uitgesproken karakter van agave Tequila.