Pink Cloud is een elegante cocktail met de bloemige tonen van Pinkyrose Spiced Lemon & Rose, frisse limoen en de verfijnde smaak van gin en vlierbloesemlikeur. Een feestelijke roze cocktail met een zachte, luchtige schuimlaag.
Ingrediënten
- 35 ml Pinkyrose Spiced Lemon & Rose siroop
- 25 ml gin
- 25 ml vers limoensap
- 20 ml St-Germain vlierbloesemlikeur
- 30 ml bruiswater
- 20 ml gepasteuriseerd eiwit
- IJsblokjes
Bereiding
- Voeg de Spiced Lemon & Rose, gin, limoensap, St-Germain en het eiwit toe aan een shaker.
- Shake eerst krachtig zonder ijs om een luchtige schuimlaag te creëren.
- Voeg ijsblokjes toe en shake opnieuw tot de cocktail goed gekoeld is.
- Zeef in een gekoeld cocktailglas.
- Voeg voorzichtig het bruiswater toe, zodat de cocktail zijn frisse, sprankelende karakter behoudt.
Smaak
Bloemige rozen en zachte vlierbloesem komen samen met frisse limoen en de kruidige tonen van gin. Een elegante balans tussen zoet en zuur, afgerond met een zijdezachte schuimlaag.